Circulaire Cakes uit waste van Rai Amterdam

Bereid met Zorg is een gecertificeerde sociale firma uit Oosthuizen die gezonde voeding combineert met maatschappelijke impact, duurzaamheid en kansengelijkheid. Binnen dit project verwerken wij lokale en circulaire reststromen, zoals overgebleven groenten en fruit, tot nieuwe producten zoals schoollunches, soepen, bananenbrood en gezonde snacks. Tegelijk bieden wij werk, leerwerktrajecten en dagbesteding aan mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt.

Wat dit project bijzonder maakt, is dat wij meerdere maatschappelijke uitdagingen tegelijk aanpakken: voedselverspilling, sociale inclusie, gezonde voeding en kansengelijkheid voor kinderen op scholen. Door samen te werken met scholen, gemeenten, cateraars, de RAI Amsterdam en zorgorganisaties creëren wij een lokale circulaire keten met aantoonbare impact. Onze maatschappelijke en duurzame resultaten meten en rapporteren wij jaarlijks volgens de VSME-richtlijnen voor duurzaam ondernemen.

Ecologische impact
Het project van Bereid met Zorg maakt ecologische impact door voedselverspilling actief tegen te gaan en zoveel mogelijk lokaal en circulair te werken. Reststromen van groenten, fruit en brood worden verwerkt tot nieuwe producten zoals soepen, bananenbrood, gezonde snacks en schoollunches. Hierdoor worden jaarlijks grote hoeveelheden voedsel gered van verspilling.

Daarnaast werken wij met korte ketens, lokale leveranciers en efficiënte productieprocessen om transportbewegingen en CO₂-uitstoot te beperken. Ook investeren wij in duurzamere verpakkingen en efficiëntere productiemethoden.

Door gezonde voeding toegankelijker te maken op scholen stimuleren wij bovendien bewustwording rondom duurzaamheid en gezonde eetgewoonten bij kinderen. De ecologische impact van ons project wordt jaarlijks gemeten en gerapporteerd volgens de VSME-richtlijnen voor duurzaam ondernemen.

Maatschappelijke impact
Bereid met Zorg maakt maatschappelijke impact door mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt actief te betrekken in een professionele productieomgeving. Wij bieden werkervaringsplekken, leerwerktrajecten, stages en dagbesteding aan mensen die extra ondersteuning nodig hebben richting werk, structuur en participatie.

Daarnaast dragen wij met onze gezonde schoollunches en voedingsprojecten bij aan kansengelijkheid voor kinderen op scholen. Niet ieder kind heeft dagelijks toegang tot gezonde voeding, en wij willen gezonde maaltijden en snacks toegankelijk maken voor iedereen.

Door samen te werken met scholen, gemeenten, zorgorganisaties en bedrijven verbinden wij sociale impact, gezondheid en duurzaamheid in één lokaal circulair systeem. Ook helpen wij organisaties bij het invullen van hun SROI-doelstellingen. Onze maatschappelijke impact meten en rapporteren wij jaarlijks volgens de VSME-richtlijnen voor duurzaam ondernemen.

Zichtbaarheid
Bereid met Zorg zorgt actief voor zichtbaarheid en bewustwording rondom maatschappelijke impact, duurzaamheid en kansengelijkheid. Dit doen wij via LinkedIn, onze website, folders, presentaties, evenementen en samenwerkingen met scholen, gemeenten, bedrijven en cateraars.

Via social media en onze communicatiekanalen delen wij verhalen van deelnemers, circulaire projecten, duurzame samenwerkingen en de impact die wij samen met partners realiseren. Hiermee inspireren wij andere organisaties om ook sociaal en duurzaam te ondernemen.

Daarnaast gebruiken wij onze zichtbaarheid om aandacht te vragen voor gezonde voeding, voedselverspilling, inclusiviteit en SROI. Op deze manier maken wij maatschappelijke impact niet alleen zichtbaar, maar ook tastbaar voor klanten, partners en de samenleving.

Schaalbaarheid
Het project van Bereid met Zorg is sterk schaalbaar doordat het concept eenvoudig uit te breiden is naar meerdere scholen, gemeenten, zorginstellingen en cateraars binnen Nederland. De combinatie van gezonde voeding, sociale impact en duurzaamheid sluit aan op actuele maatschappelijke thema’s zoals kansengelijkheid, SROI, voedselverspilling en inclusiviteit.

Onze productiekeuken is ingericht om op grotere schaal te produceren en samenwerkingen met partners zoals scholen, gemeenten, cateraars en zorgorganisaties maken verdere groei mogelijk. Daarnaast kunnen onze leerwerktrajecten en sociale werkplekken meegroeien met de vraag, waardoor ook de maatschappelijke impact verder toeneemt.

Door onze impact jaarlijks te meten en rapporteren volgens de VSME-richtlijnen, kunnen wij schaalbare en aantoonbare maatschappelijke en duurzame resultaten blijven realiseren.

Lees meer over Bereid met Zorg.

Editie

2026

Categorie